ما هي طريقة عمل الهريسة؟

Question

طريقة عمل الهريسة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الهريسة؟

المكوّنات

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

• كوبان من السميد الناعم.

• كوب من اللبن الزبادي.

• كوب من السكر. اللوز للتزين.

• القليل من الطحينية لدهن الصينيّة قبل سكب المزيج فيها

• قطر

طريقة التحضير

1. أحضري وعاءً، ضعي السميد، والبيكيج باودر، وقلبيهم جيّداً.

2. أضيفي اللبن الزبادي إلى الخليط، واستمرّي في التحريك إلى أن تشعري بكثافته.

3. أضيفي السكر، وقلبي المزيج جيّداً حتى يتكثّف.

4. أحضري الطحينية، واسكبي القليل منها في الصينيّة لدهنها. اسكبي خليط الهريسة في الصينية، وافردي الهريسة فيها بالملعقة.

5. قطّعي خليط الهريسة قبل إدخاله إلى الفرن،
   وضعي على وجه كلّ قطعة حبّة من الصنوبر أو اللوز، أو رشي جوز الهند على وجهها، وأضيفي القطر.

6. أشعلي الفرن حتى يسخن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.

7. ضعي صينيّة خليط الهريسة في الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

8. اسقيها مباشرة بالقطر البارد.

المصدر: موقع إقرأ